În cadrul unei acțiuni de amploare pentru protejarea sănătății publice, inspectorii Direcției Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Dâmbovița au efectuat verificări riguroase în mai multe unități de alimentație publică din județ.
Controalele au vizat restaurante, fast-food-uri, patiserii, cofetării, brutării, măcelării, supermarketuri și magazine alimentare. Scopul principal al acțiunii a fost identificarea riscurilor potențiale pentru consumatori și prevenirea punerii pe piață a produselor neconforme.
Printre aspectele verificate s-au numărat:
- existența autorizațiilor de funcționare;
- starea igienico-sanitară a spațiilor de producție și vânzare;
- condițiile de depozitare și manipulare a alimentelor;
- trasabilitatea și etichetarea corectă a produselor;
- implementarea normelor de siguranță alimentară și a sistemului HACCP.
În urma verificărilor, au fost constatate numeroase abateri de la legislația sanitar-veterinară, fiind aplicate sancțiuni contravenționale, inclusiv amenzi. Reprezentanții DSVSA transmit un mesaj ferm: toleranță zero pentru orice practici care pot pune în pericol sănătatea consumatorilor.
Autoritățile continuă seria de controale și în perioada următoare, în special în contextul sezonului cald, când riscurile alimentare cresc. Totodată, consumatorii sunt îndemnați să raporteze orice nereguli observate la unitățile din domeniul alimentar, apelând la datele de contact oficiale ale DSVSA Dâmbovița.
