Published On: mar, iul. 2nd, 2013

VIDEO. Măsurătoarea laptelui

nichiduta.ro

Masuratul laptelui la vaci PesteraApostolii Petru şi Pavel au fost sărbătoriţi sâmbătă, pe 29 iunie, zi denumită popular Sânpetru, ce marchează mijlocul verii agrare şi sfârşitul celei de-a doua perioade importante de post dintre cele patru de peste an. A fost zi de sărbătoare şi pentru toţi cei care au animale, în special vaci care sunt urcate la munte. În fiecare an, de Sânpetru, oamenii urcă pe munte, la stâne, în platoul montan Bucegi, pentru a participa la măsurătoarea laptelui. Astfel, află câtă brânză şi urdă vor avea la sfârşitul anului. Tradiţia este respectată cu sfinţenie chiar la jumătatea verii, de Sfântul Petru şi Pavel. Toată lumea stă la coadă pentru a vedea cât lapte are vaca şi pentru a primi de la ciobani produsele lactate. Bărbaţii au ajuns primii la stână, iar în urma lor, femeile au adus coşuri cu bucate alese şi cu băutură. În ciuda vremii destul de reci, cu o ploaie mocănească de toamnă şi ceva grindină, vacile au fost mulse sâmbătă după-amiază, şi duminică, cum au dat primele raze de soare, s-a făcut măsurătoarea laptelui. Oamenii au fost fericiţi, deoarece în acest an producţia a fost bună. Măsurătoarea laptelui se desfăşoară la mijlocul perioadei de păşunat, între Sfântul Petru Nou şi Sfântul Petru Vechi. Tradiţia este şi motiv de sărbătoare pentru cei aflaţi la stână. Se mănâncă bulz şi se bea ţuică. Patronul stânei, fiul său şi baciul alături de ciobani se îngrijesc de animale. Spun că zona este bună pentru păşunat şi oamenii sunt în fiecare an mulţumiţi. Munca la stână nu este deloc uşoară, iar tainele ei se dobândesc din tată în fiu. De fiecare dată, măsurătoarea laptelui se încheie cu o frumoasă petrecere câmpenească care ţine până seara.

eJobs

About the Author

Leave a comment

XHTML: You can use these html tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

noriel.ro