BENEFICIILE MICULUI DEJUN
- Cristina-Elena GHINDA
Data: Ianuarie 28, 2009
 Print  Email
 Dimineata este momentul cel mai bun pentru o masa sanatoasa si consistenta care sa ofere “combustibil” pentru intreaga zi. Datorita faptului ca depozitele de energie ale organismului se epuizeaza pe parcursul noptii, glicemia scade spre dimineata, insa stomacul este gata sa primeasca portia de hrana care sa ajute la inviorarea organismului.
Caloriile acumulate dimineata vor fi "arse" in timpul zilei, asadar, un mic dejun bogat nu face decat sa ofere energie fara prea mult efort. Printre alimentele indicate la micul dejun se numara : oua, branza, unt, lapte degresat, cereale, rosii, castraveti, gem sau miere si, nu in ultimul rand, fructe. Micul dejun bazat integral pe cereale reprezinta o alegere buna, datorita continutului de fibre, vitamina B si antioxidanti, impiedicandu-se astfel aparitia senzatiei de foame dupa aproximativ 2-3 ore. Acestea se pot consuma ca si gustare intre mese, alaturi de fructe si iaurturi. Cerealele sunt recomandate si in profilaxia cancerului de colon, a obezitatii, reduc nivelul colesterolului si trigliceridelor din sange. De regula, la masa de dimineata nu se mananca dulciuri decat in cantitati mici si sunt indicate alimente care nu vor fi consumate in restul zilei, de pilda laptele cu cereale si branzeturile. Important este faptul ca o masa consistenta nu este acelasi lucru cu una imbelsugata ( carnati, slanina si multa paine), aceasta nefiind indicata dimineata. Avantajele micului dejun sunt multe: reducerea riscului aparitiei unor boli precum ulcerul, gastrita, bolile cardio-vasculare sau diabetul. Este benefic pentru copii, imbunatatindu-le performantele scolare, devenind mai tarziu adulti dinamici si sanatosi. Pentru cei care prefera micul dejun insotit de o cafea, trebuie sa stie ca aceasta nu se consuma inainte de masa propriu-zisa deoarece stimuleaza secretiile gastrice care, ulterior, invadeaza stomacul si agreseaza mucoasa provocand in timp gastrita sau ulcer. Micul dejun nu poate fi suplinit de nicio alta masa a zilei, el acoperind aproximativ 30% din necesarul de energie si nici nu ingrasa, fapt dovedit de toate curele de slabire care recomanda un mic dejun echilibrat. Pentru a putea manca dimineata este preferabil ca masa de seara sa fie usoara si sa se consume cu cel putin 4 ore inainte de culcare. Un mic dejun variat imbunatateste capacitatea de memorie si concentrare pe durata intregii zile.
Vizualizarea Comentariilor (0)
|
Stiri pe scurt
Sorry, your account does not have access to post comments.